3 Dias en Lima: Capital Gastronomica de America del Sur
Itinerario de 3 dias en Lima centrado en gastronomia, historia y arte. Restaurantes, entradas, transporte y hoteles por presupuesto 2026.
Lima premia la comida lenta mas que el turismo rapido. Este itinerario de tres dias esta construido en torno a la identidad culinaria de la ciudad — no como complemento sino como proposito principal — sin dejar de cubrir los sitios historicos y culturales clave. Cada dia se estructura alrededor de un barrio para no perder horas en el trafico limeno.
Antes de Llegar
Reservas de restaurante: Reserva Central y Maido con al menos 2-3 meses de antelacion. Todo lo demas en este itinerario es reservable el mismo dia o sin reserva.
Transporte: Descarga Uber e InDrive antes de aterrizar. Ambas funcionan de forma fiable en Lima y son mas baratas y seguras que los taxis de calle. Un trayecto del aeropuerto Jorge Chavez a Miraflores cuesta aproximadamente S/50-S/80 (USD 13-21) y tarda 25-50 minutos segun el trafico.
Base: Alojadte en Miraflores para el mejor equilibrio entre seguridad, restaurantes y proximidad a la costa.
Dia 1 — Miraflores: Costa, Ruinas y Ceviche
Manana — Larcomar y el Malecon
Empieza en el Parque del Amor en el malecon costero (gratuito, abierto las 24 horas). Los bancos de mosaico y el paseo de inspiracion gaudiniana dan al Pacifico — las mananas claras ofrecen vistas a lo largo de toda la costa. Camina hacia el sur por el paseo maritimo hasta Larcomar (entrada gratuita), construido en los acantilados. Prescinde de las tiendas pero toma un cafe en una de las terrazas con vistas al oceano.
Media Manana — Huaca Pucllana
Camina 10 minutos hacia el interior desde el malecon hasta Huaca Pucllana (entrada aproximadamente S/15, tours guiados 09:00-16:30 de miercoles a lunes, cerrado los martes). Esta piramide de adobe data del 400-700 d.C. y esta en medio de un barrio residencial: el contraste entre la arquitectura antigua y los edificios de apartamentos es llamativo. Los tours duran unos 45 minutos y se realizan en espanol e ingles.
Almuerzo — Primer Ceviche
Dirigete a La Mar (Av. La Mar 770, Miraflores, aproximadamente S/60-S/100 por persona en 2026) para el primer ceviche de verdad. Es la cevicheria emblematica de Gaston Acurio y una de las introducciones mas fiables a los mariscos peruanos. Pide el ceviche clasico y una causa rellena. Llega antes de las 12:30: la cola se forma rapidamente y no admiten reservas para el almuerzo.
Alternativa economica: Los puestos de ceviche del Mercado de Surquillo (Mercado N.o 1, 10 minutos en taxi desde el centro de Miraflores) sirven platos excelentes por S/15-S/25.
Tarde — Museo Larco
Toma un taxi al Museo Larco en Pueblo Libre (aproximadamente S/20-S/30, 20 minutos desde Miraflores). Entrada aproximadamente S/30 (abierto diariamente 09:00-22:00). La coleccion abarca 5.000 anos de arte precolombino: las salas de textiles y de oro son los puntos fuertes. Calcula 2-2,5 horas. El cafe del jardin del museo sirve almuerzos y bebidas.
Noche — Cena de Gala
Esta es la noche para una cena importante. Central (Av. Pedro de Osma 301, Barranco, menu degustacion aproximadamente USD 120-250 por persona en 2026, sin bebidas) utiliza ingredientes de todos los ecosistemas del Peru. Si Central esta completo, Maido (Calle San Martin 399, Miraflores, menu nikkei aproximadamente USD 100-200 por persona) es igualmente extraordinario. Ambos requieren reservas con meses de antelacion.
Alternativa de gama media: Astrid y Gaston (Casa Moreyra, San Isidro, aproximadamente USD 50-80 por persona) para platos peruanos contemporaneos en una casa colonial restaurada.
Dia 2 — Centro Historico: Plaza Mayor, Catacumbas y Barrio Chino
Manana — Plaza Mayor y la Catedral
Taxi al Centro Historico (aproximadamente S/15-S/20 desde Miraflores, 20-30 minutos). Empieza en la Plaza Mayor: el Palacio de Gobierno, la Catedral de Lima (entrada aproximadamente S/15, abierta lunes a sabado 09:00-17:00) y el Palacio Arzobispal estan todos en la plaza. El interior de la catedral vale 30 minutos por las sillerias talladas y la capilla atribuida a Pizarro.
Media Manana — Catacumbas de San Francisco
Camina una cuadra al sur hasta el Convento de San Francisco y Catacumbas (entrada aproximadamente S/30, tours guiados continuos 09:00-20:15). Las catacumbas subterraneas contienen unos 25.000 restos humanos dispuestos en patrones geometricos: es uno de los sitios mas distintivos de Lima. La biblioteca colonial de la planta superior alberga 25.000 textos. Calcula 1,5 horas para el tour completo.
Almuerzo — Barrio Chino
Camina 10 minutos al nordeste hasta el Barrio Chino de Lima, centrado en el Jiron Capон. Aqui nacio el chifa: la fusion gastronoiblica chino-peruana. Wa Lok (Jiron Paruro 878, aproximadamente S/35-S/60 por persona) es el restaurante chifa mas conocido del barrio. Pide el arroz chaufa y el tallarin saltado. Para una opcion mas rapida y barata, los pequenos puestos dentro del Mercado Central (dos cuadras al sur) sirven platos desde S/10-S/18.
Tarde — Casa de Aliaga y Jiron de la Union
Visita la Casa de Aliaga (entrada aproximadamente S/30, solo con tour guiado — reserva en la puerta o a traves del hotel). Ha sido ocupada continuamente por la misma familia desde 1535, lo que la convierte en la casa colonial mas antigua de las Americas aun en manos privadas.
Recorre el Jiron de la Union, la calle peatonal historica de Lima, de regreso a la Plaza. Para por la Iglesia de La Merced (entrada gratuita) para ver su fachada barroca tallada.
Noche — Cocina Criolla
Regresa a Miraflores o Barranco para cenar. Sonia La de Siempre (Miraflores, aproximadamente S/30-S/55 por persona) es un local familiar especializado en platos criollos clasicos: seco de cordero, carapulcra, tacu tacu. Panchita (Av. 2 de Mayo 298, Miraflores, aproximadamente S/40-S/70 por persona) sirve anticuchos (corazones de res a la parrilla) que son de los mejores de la ciudad.
Dia 3 — Barranco, Callao y Atardecer
Manana — Paseo por Barranco
Taxi a Barranco (aproximadamente S/8-S/12 desde Miraflores, 10 minutos). Empieza en el Puente de los Suspiros (gratuito): el puente de madera sobre la quebrada es uno de los lugares mas fotografiados de Lima. Recorre el arte callejero en la Calle Sanchez Carrion y visita las pequenas galerias cerca de la Avenida Saenz Pena.
Visita el museo MATE (fotografia de Mario Testino, entrada aproximadamente S/30, abierto martes a domingo 11:00-19:00). Las exposiciones rotativas son de calidad.
Media Manana — Mercado de Barranco y Cafe
Explora el mercado artesanal de fin de semana en el Parque Municipal (sabados y domingos por la manana, entrada gratuita). Para el cafe, Tostaduria Bisetti (Av. Pedro de Osma 116, aproximadamente S/12-S/18 por taza) tuesta granos peruanos de origen unico in situ y es una de las mejores cafeterias de especialidad de la ciudad.
Almuerzo — Isolina o Canta Rana
Dos instituciones de Barranco estan a menos de cinco minutos entre si. Isolina Taberna Peruana (Av. San Martin 101, aproximadamente S/50-S/80 por persona en 2026) hace cocina casera elevada: lomo saltado, arroz con mariscos y enormes platos para compartir. Canta Rana (Genova 101, aproximadamente S/40-S/70 por persona, abierto solo al mediodia) es una cevicheria clasica con manteles de papel y cerveza bien fria.
Tarde — Tour Gastronomico en Callao
Toma un taxi a Callao (aproximadamente S/15-S/20, 25 minutos desde Barranco). El distrito portuario ha experimentado una transformacion cultural: el proyecto Monumental Callao ha convertido almacenes en galerias, murales y espacios gastronomicos. Recorre el circuito de arte callejero y come en los puestos del mercado interior (ceviche y causa por aproximadamente S/15-S/25).
Para una experiencia mas organizada, los tours gastronomicos de Lima ofrecen recorridos especificos de Callao de 3-4 horas con multiples degustaciones.
Noche — Atardecer desde la Costa Verde
Regresa a Miraflores para el atardecer. La avenida Costa Verde discurre al pie de los acantilados: baja desde el malecon por las escaleras cerca de Larcomar. La playa de Playa Makaha da al oeste y captura el pleno atardecer del Pacifico. O disfruta del atardecer desde la terraza acristalada del restaurante Cala (frente a la playa de Costa Verde, bebidas desde S/25, cena aproximadamente S/80-S/130 por persona).
Hoteles Recomendados
| Categoria | Hotel | Ubicacion | Tarifa Aprox. (2026) |
|---|---|---|---|
| Presupuesto | Pariwana Hostel | Miraflores | USD 14 dorm / USD 48 privado |
| Presupuesto | Kokopelli Hostel | Miraflores | USD 12 dorm / USD 45 privado |
| Rango medio | Casa Andina Premium Miraflores | Miraflores | desde USD 90/noche |
| Rango medio | Ibis Larco Miraflores | Miraflores | desde USD 55/noche |
| Premium | Hotel B | Barranco | desde USD 180/noche |
| Premium | Belmond Miraflores Park | Miraflores | desde USD 220/noche |
Presupuesto de Tres Dias
| Categoria | Presupuesto (USD/dia) | Rango Medio (USD/dia) | Premium (USD/dia) |
|---|---|---|---|
| Alojamiento | 12-20 | 55-90 | 180-280+ |
| Comida | 15-25 | 35-65 | 80-200+ |
| Entradas / actividades | 8-15 | 15-30 | 30-85 |
| Transporte | 5-10 | 10-20 | 20-40 |
| Total | aprox. USD 45/dia | aprox. USD 100/dia | aprox. USD 250+/dia |
Como Moverse por Lima
Uber/InDrive: La opcion por defecto para turistas. La mayoria de los trayectos dentro de Miraflores-Barranco cuestan S/8-S/15. Al Centro Historico espera S/15-S/25.
Bus Metropolitano: El carril exclusivo de buses recorre la ciudad de norte a sur. Un viaje cuesta S/2,50. Util para el Centro Historico (Estacion Central). Compra una tarjeta recargable en cualquier estacion.
A pie: Miraflores y Barranco son perfectamente paseables dentro de sus propios limites. El malecon costero los conecta (aproximadamente 30 minutos a pie).
Traslado aeropuerto: El taxi oficial desde el mostrador de llegadas cuesta aproximadamente S/60-S/80 a Miraflores. Uber recoge en la zona de rideshare exterior. El trayecto dura 25-50 minutos segun el horario.
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